ラインナップ概要

参考小売価格12,800円（税込）のところを1本9,800円（税込）から提供いたします。

ぜひこの機会にお試しください。

味の特徴を一言で表現すれば、

「深いコクと華やかな甘み」。

通常、日本酒は造ったお酒に水を加えて調整をします（加水調整）。

この加水調整をする前の日本酒を原酒と呼びます。

今回造ったお酒は、この原酒だけを使用。

しっかりとした濃い米の甘みを持つ原酒の中に、すっきりとした酸味のある原酒を少しだけ加えることで、華やかな甘みの中にグッと一段深いコクが生まれ、通常では味わえない、深みと豊かさを兼ね備えた濃厚な日本酒が完成しました。

このコクと甘みは、加水調整を行った日本酒には生み出せない奥行きです。

淡麗辛口酒や大吟醸酒のようなクリアなキレの良さとは違う、どっしりとした味わいをお楽しみください。

ごくりと一口飲めば、鼻全体にふわりと「米、本来」の香りが広がります。

ワインのような爽やかな香り。

吟醸香と呼ばれるリンゴ・ナシ系、バナナ・メロン系の香り。

もちろん、こうした香りを持つ日本酒にも魅力はあります。

しかし、私たちが目指したのは「日本酒らしい日本酒」。

だからこそ、米の醸造酒である日本酒を造る以上、その香りはどこまでも日本酒らしくあるべきだ。

そんな想いに愚直に向き合った結果実現したのが、米のふっくらとした、甘みを感じさせる芳醇な香りです。

原酒ブレンドだからこその高いアルコール度数も特徴の一つ。

飲んだ瞬間、鼻の中に強い香りと華やかさ、芳醇なアロマが広がります。

濃厚な味わいの中に、それぞれの米の特徴が微妙に感じられるため、1口ごとに新しい発見があり、まるで美食のコース料理のように楽しめるお酒です。

冷やしても良し、常温でもその深い香りを感じられますので、お好みの温度でお召し上がりください。

・ウイスキーのような木の香りを期待して、升（ます）をお酒の中に漬け込んでみるも、品質が不安定になり、失敗。

・甘酒をブレンドしてみたものの、甘さばかりが目立ち、日本酒が持つ深みがなくなって、失敗。

・見た目の面白さを求めて竹炭をお酒の中に入れ、「黒い日本酒」を造ってみたが失敗。

・米の甘みが強い原酒ばかりをブレンドしたところ、感動のない味わいになってしまい失敗。

ああでもないこうでもないと1年近く試行錯誤を繰り返した末の「答え」が、「NAGARA — GIFUTO 286 —」なのです。

だからこそ私たちは、自信を持ってこの日本酒をおすすめできるのです。

ここまでご紹介してきた通り、この日本酒は特別な日本酒です。

だからこそ、人生の節目や何かの記念日に、家族や大切な友人・仲間たちと過ごす特別なひとときを彩る1本として、ぜひお選びいただければと思います。

もちろん、自分へのご褒美に、

ゆっくりじっくり、対話するように味わうのもおすすめです。

日本酒選びの際に悩みがちなのが料理との組み合わせです。

しかし、ご安心ください。

芯の通った味のお酒なので、お肉料理や味の濃い料理にも合いますし、日本酒自体が米由来のお酒なので、淡白なお魚や豆腐料理にもすんなりと馴染んでくれます。

「料理に負けないお酒」
「料理の邪魔をしないお酒」

といった言い方をすることがありますが、あえて言うなら

「料理と“ならび立つ”お酒」なのです。

千代菊の上質な日本酒は、文字通りの意味で濃尾平野の自然が生み出してくれているのです。

弊社、合同会社マベリックが海外向けに日本酒の仕入れ・販売を始めようとした時、真っ先に手を差し伸べて挙げてくださったのが、千代菊の方々でした。

しかし2020年から続いたコロナ禍により、日本酒業界は大打撃を受けます。

そんな時、すぐに頭に浮かんだのが、

「お世話になっている日本酒業界に恩返しがしたい」
「そのために世界に向けた、本当に美味しい日本酒を作りたい」

という思いでした。

ここでも、私たちの手を取ってくれたのは千代菊でした。

事業にダメージを受けていたのは、千代菊も例外ではありません。

本来は事業を継続するだけでもやっとの状態のはず。

にもかかわらず、同社は弊社のこのような想いに強く共感してくれ、ともに「挑戦」の道を選んでくれたのです。

“お酒を造るのは「麹」と「酵母」。

私たちにできるのは彼らが働きやすい環境を造ってやることだけですよ。”

千代菊の蔵人さんたちは、みな口を揃えてそう言います。

長年の経験に基づいて、謙虚に、真面目に、原酒と対話を繰り返し、原酒の望む方向を見極めて、お酒を造っているのです。

今回の日本酒は、そんな蔵人さんたちの協力なくしては決して造ることはできませんでした。

日本酒ファンの方や、今までにない贅沢な味わいを求めている方に、ぜひ一度お試しいただきたいです。

特別な限定商品ですので、この機会を逃さずお楽しみください！

286年の歴史を誇る千代菊が挑戦する、古くてアタラシイ3種の日本酒【長良Bleu：C、V、P】もご用意しました！

日本酒文化を世界に広げるため名前も瓶もスタイリッシュに仕上げました。

楽しく飲み比べできるよう、精米歩合、使用米、日本酒度を変えて製造。それぞれ特徴のある3本セットです。

織田信長、徳川家康が愛した日本三大清流長良川。そして、豊臣秀吉が愛した日本酒。
その歴史を継ぎ、ミネラル豊富な長良川軟水で286年の間、統の日本酒を作ってきた千代菊の新商品です。

長良Bleu（ブルー）シリーズをご堪能ください。

日本酒をもっと身近に感じてほしい。もっと気軽に楽しんで飲んでほしい。

そんな思いから3種類（長良Bleu.C：長良Bleu.V：長良Bleu.P）のお酒を作りました。

地下128ｍから汲み上げる清流長良川のミネラルを適度に含んだ伏流水は、質のいいもろみを造るのに最適で、このもろみがまろやかな舌触りとすっきりとした喉越し生み出してくれます。

ワインを思わせるようなデザインにし、日本だけでなく、他国でも愛される商品のイメージをコンセプトに作りました。

瓶を手に取り商品の中身を想像できること。清らかで、まろやか、のどをスッキリと流れ落ちるイメージを感じることができるネーミングにしました。

全体のカラーから「青（Bleu）」シリーズとし、お洒落な印象のフランス語を使うことで大人のイメージを考えました。

「Bleu」はフランス語で「青」そして、①Clair クリア（すっきり） ②Vrai ヴァイ（本物）③Pur ピュア（純粋） 。それぞれの頭文字を使用しました。

長良Bleu.C（Clair クリア すっきり）端麗辛口

お米 一般米 日本酒度 +5.0 酸度 0.7 アミノ酸 1.1 アルコール 15.3

おすすめ料理：普段の食事とご一緒に。癖の少ないお酒のため、カジュアルにお楽しみいただけます。

創業当初から受け継がれている製法はそのまま、リーズナブルかつ日本酒が苦手な方でも飲みやすいお酒に仕上がっております。

若い年代の方によく見られる、「おいしい日本酒は値段が高くて気軽に飲むことができない」という印象を覆すために作りました。

古くから日本のお酒として歴史を刻んできた日本酒を飲まない日本人が増えていることに対し、誰もが求めやすく飲みやすいお酒を造ることに挑戦しました。

長良Bleuシリーズの中でも毎日飲んでも飽きない、どんな料理にも合うようなお酒です。晩酌など、ちょっとしたおつまみと一緒にいかがでしょうか。

長良Bleu.V（Vrai ヴァイ 本物）純米大吟醸

お米 五百万石 日本酒度 +3.5 酸度 1.5 アミノ酸 1.4 アルコール 15.3

おすすめ料理：魚の煮付け料理、煮物料理、肉料理、油炒め、野菜炒めなど。ご飯に合う料理ほとんどとおいしく召し上がっていただけます。

精米歩合を48%まで削り込み、米の雑味をそぎ落とすことで、とてもすっきりとした最高級グレードの純米大吟醸です。

うまみの強い水と、うまみの強いコメを使った純米大吟醸。旨さの強い食中酒に仕上がっております。

口に含んだ瞬間に米の持つ上品な甘みと旨みが心地良く広がります。低温でじっくりと醸した純米大吟醸酒。フルーティーな香りと、米のうまみを活かしたふくらみのある味わいが特長です。

長良Bleu.P（Pur ピュア 純粋）有機純米

お米 有機米日本晴 日本酒度 +1.5 酸度 1.4 アミノ酸 1.5 アルコール 15.3

おすすめ料理：とてもクリアな日本酒の味が味わえるお酒になっているため、お寿司のお供の時には冷やして、刺身の際には燗してご賞味ください。

有機栽培で作った雑味の少ない日本晴で仕込むことで精米歩合を65%に抑え、純粋なコメの味と適度なうまみを残した日本酒です。

創業以来千代菊は材料にもこだわり続けてきましたが、今回初めて有機栽培米に着目し、有機米を使った酒造りを始めました。

材料へのこだわりからスタートした有機米を使っての酒づくりでしたが、千代菊が大切にしてきた酒づくりに対する概念に一致しており、これこそ今の時代に合わせた千代菊の日本酒と言えます。

特に寿司や刺身と一緒に飲んでいただきたいお酒に仕上がりました。

プロジェクト開始：2026年4月25日
プロジェクト終了：2026年6月30日
発送開始：ご購入完了後、7営業日以内に発送手配をさせて頂きます。

ご検討中の皆さまへ

皆さま、初めまして。

合同会社マベリックCEO、井上光晴と申します。

弊社では、海外向けの食料品販売事業の一環として、日本酒の輸出販売を行なっています。

ありがたいことに、日本酒は海外のお客様から人気の商品の一つです。

しかし、一方で1人の日本酒好きとして、

「ワインのように飲める日本酒」
「キリッとした飲みやすい日本酒」

だけではなく、

「日本酒本来の味わいを堪能できる、日本酒らしい日本酒」

を海外のお客様、そして“日本酒離れ”が進む日本の方々にも飲んで欲しい、と思うように。

と同時に、日本酒造り＝日本の文化を継承している酒蔵を後世に残すために、自分にできることがしたい、という想いも芽生えてきました。

そんな私に共感してくださったのが、以前から取引をさせていただいていた千代菊様でした。

頼れるパートナーと共に「世界に誇れる日本酒を」を掲げ、試行錯誤を繰り返して完成したのが、今回のお酒です。

今回のCoSTORYでは、私たちが思い描く未来

ーーー海外の方々が「日本」を感じられる日本酒を味わい、日本の方々が誇りを持って日本酒を楽しめる世界ーーー

を実現するための第一歩です。

ぜひ手に取って、お楽しみいただければ幸いです。

リスク&チャレンジ

●販売会社
名称：合同会社マベリック
代表者：井上光晴
住所：神奈川県横浜市青葉区奈良三丁目9-15
電話番号：0459610576
E-mail：info@sbgm.jp

●販売場の名称及び所在地
合同会社マベリック
所在：神奈川県横浜市青葉区奈良３－９－１５

●酒類販売管理者の氏名
井上 光晴
・酒類販売管理者受講年月日
令和6年2月22日
・次回研修受講期限
令和9年2月21日
・研修実施団体名
一般社団法人日本ボランタリーチェーン協会

・限定生産数は、状況により変動する可能性があります。あらかじめご了承ください。
・掲載写真は試作品となります。完成品は写真と異なることがあります。
・生産状況、天候や配送問題等を理由に、配送が遅延する可能性がございます。
・原則として、配送遅延に伴うご購入のキャンセルはできませんが、配送予定月から3カ月を超えた場合に関しましては希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。
・未成年者飲酒禁止法に基づき、ご購入は20歳以上の方のみとさせていただきます。