創業昭和12年。
86年にわたり当店独自製法による7種類のアイス（バニラ・抹茶・びわ・チョコ・コーヒー・苺・白玉小倉）を「長崎カステラ」でサンドしました。
長崎カステラのふんわり感とニューヨーク堂独自製法の7種のアイスはとても相性がよく、アクセントとなるザラメの食感をお楽しみ下さい。

カステラ生地は長崎県菓子工業組合認定「長崎カステラ」。歴史ある長崎カステラは丹念に焼き上げられており、時々やってくるザラメの食感が特徴です。
アイスもカステラもニューヨーク堂が86年来育んできた独自製法ですべて手作りしています。
毎朝、卵割りから始め、全行程手作りで仕上げます。

ふんわりやわらかいニューヨーク堂謹製長崎カステラに使用しているのは、長崎県愛野町の「太陽卵」。
飼料は30数種類の自然素材を独自に配合して、安全安全な飼料を開発しています。
豊かな自然が残る九州・長崎の地で育てた自然卵です。

長崎カステラアイスは、食べる少し前に冷凍庫から取り出しおくのがおすすめです。
カステラの表面がふんわりして、アイスが柔らかくなるまで、常温で置いてください。 まずは10分～15分が目安。
カステラがふんわりなってもアイスがまだまだ固い場合は、お客様それぞれのお好みの柔らかさのタイミングまで、もうしばらく置いてからお召し上がりください。

カステラとアイスそれぞれのやわらかさによって、 変わるおいしさを楽しみながら、お好みの味を見つけるのも良いかもしれません。

長崎市内にある観光地・眼鏡橋から徒歩3分のところにある店舗では、長崎カステラアイスの自動販売機も設置しております。
ぜひ、長崎へいらした際には、長崎カステラアイスを片手に 長崎のまちを観光されてみてはいかがでしょうか。

製造地：長崎市

7種8個入り
（1個あたり70g 縦12cm、横10cm、厚み3cm）
【内訳】
・バニラ 2個
・抹茶 1個
・びわ 1個
・チョコ 1個
・コーヒー 1個
・苺 1個
・白玉小倉 1個

マイナス18℃以下保存

※到着後、すぐに冷凍庫へ中身をお移し下さい。
※マイナス18℃以下で保存下さい。
※一度とけたものは品質がかわりますので再び凍らせないで下さい。
※ご家庭の冷凍庫は温度変動が大きいのでお届け後はお早めにお召し上がり下さい。
賞味期限 冷凍1カ月
アレルギー品目 卵・乳・小麦・大豆
配送方法 冷凍